Pcatt.net - Cùng nhau khám phá những điều mới lạ mỗi ngày
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Du Học
  • Du Lịch
  • Ẩm Thực
  • Giáo Dục
  • Khác
    • Tin Hot
    • Game
    • Âm Nhạc
    • Game
    • Giải Trí
    • Phim
    • Tổng Hợp
No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Du Học
  • Du Lịch
  • Ẩm Thực
  • Giáo Dục
  • Khác
    • Tin Hot
    • Game
    • Âm Nhạc
    • Game
    • Giải Trí
    • Phim
    • Tổng Hợp
No Result
View All Result
Pcatt.net - Cùng nhau khám phá những điều mới lạ mỗi ngày
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

How to make Sweet Corncake | Cách làm bánh bông lan bắp

admin by admin
June 2, 2020
in Ẩm Thực
14
How to make Sweet Corncake | Cách làm bánh bông lan bắp



00:02 Nguyên liệu | Ingredient
00:08 Cốt bánh | Gateau
01:36 Kem bơ bắp | Corn butter cream
04:15 Ráp bánh | Assemble
04:53 Trang trí | Decorate

[ENGLISH BELOW]

————

NGUYÊN LIỆU

CỐT BÁNH
Trứng gà x2
Vani 3ml
Dầu ăn 20g
Sữa tươi 8g
Bột mì 20g
Bột bắp 20g
1 nhúm muối
Tartar 1g
Đường 30g

KEM BƠ BẮP
Bắp trái 180g
Sữa tươi 80g
Kem phô mai 20g
Bột mì 7g
1 nhúm muối
Kem sữa tươi 210g
Lòng trắng trứng 30g
Đường 30g
Bơ nhạt 120g

HƯỚNG DẪN:

Bông lan:
1. Cho lòng đỏ trứng, dầu ăn, sữa tươi, bột mì, bột bắp, vani vào thau và đánh phới lồng cho tan mịn.
2. Cho lòng trắng, đường và tartar vào thau khác, đánh cho bông cứng.
3. Trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ, dùng phới lồng phới cho đều và mịn.
4. Làm nóng lò trước 10 phút, và nướng cốt bánh ở 160 độ C trong 10 phút.
5. Để bánh nguội và cắt thành 3 lớp.

Kem bơ bắp
1. Kem bắp: Luộc chín bắp. Cho bắp, sữa tươi, bơ nhạt, kem phô mai và bột mì vào, đun nóng và khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt. Xay nhuyễn hỗn hợp.
2. Kem sữa bắp: Đánh kem sữa tươi và đường cho cứng bông. Trộn chung hỗn hợp với kem bắp.
3. Kem bơ bắp: Cho đường vào lòng trắng trứng, vừa đun cách thuỷ vừa khuấy cho tan đường. Khi hỗn hợp ấm lên thì nhắc khỏi bếp và đánh đến bông cứng. Từ từ cho khối bơ vào và đánh đến chạy vân.

Ráp bánh và trang trí:
1. Dùng khuôn ấn 16cm. Ráp theo thứ tự: lớp bánh, lớp kem bơ bắp, lớp hạt bắp. Lặp lại cho cả 3 lớp bánh.
2. Hạt hạnh nhân cắt mỏng, và nướng cho vàng. Xếp lên bánh theo hình cánh hoa và dùng hạt bắp làm nụ.
3. Đun chảy sôcôla để viết chữ.

CHÚC BẠN THÀNH CÔNG!!!

————

INGREDIENT:

GATEAU:
2 Eggs
3ml Vanilla extract
20g Vegetable oil
8g Fresh milk
20g Flour
20g Cornstarch
a pinch of salt
1g Cream of tartar
30g Sugar

CORN CREAM
180g Corn
80g Fresh milk
20g Cream cheese
7g Flour
a pinch of salt
210g Whipping cream
30g Egg white
30g Sugar
120g Unsalted butter

INSTRUCTION:

Gateau:
1. Put in yolks, vegetable oi, fresh milk, flour, cornstarch and vanilla extract into bowl #1and whisk until it’s mixed well.
2. Put egg whites, sugar and cream of tartar into bowl #2 and beat until it gets stiff.
3. Mix bowl #1 and bowl #2 together and whisk it well.
4. Preheat the oven for 10 mins. Then bake using round mold, at 160 degree (celsius) for 10 mins.
5. Let the cake cool off then cut it into 3 layers.

Butter Corn Cream:
1. Corn cream: Boil fresh corn. Drain off the water, then add fresh milk, butter, cream cheese and flour into pot. Slowly heat up and whisk until it gets thicker.
2. Corn whipping cream: Beat whipping cream and sugar until it gets stiff. Then mix it with corn cream made earlier. Fold it well then put it in freezer for 10 mins.
3. Corn butter cream: Add sugar into eggwhite, whisk it while steaming it until the sugar melt. When the mix get warmer, turn off the heat and beat it until it gets stiff. Slowly add butter cubes into bowl and keep beating until you see the mixture start to cling on the beater. Mix this with corn whipping cream, then you get corn butter cream.

Assemble and Decorate:
1. Use ring mold 16cm diameter. Assemble in order: gateau layer, cream layer, corn kernels. repeat with other two gateau layers.
2. Bake sliced almond until it turn brown-ish and place the piece on cake in shapes of flowers. Use corn kernel as the stamen.
3. Melt chocolate in bag to write.

ENJOY BAKING!!!

————

Music – “Beyond the Sky” by Josh Woodward
Free download:

———————————————————————–

MILKBAR – Familk inside

Hotline: (+84)938 08 07 07
Facebook:
Website:

Nguồn: https://pcatt.net

Xem thêm bài viết khác: https://pcatt.net/am-thuc/

Xem thêm Bài Viết:

  • Mạng máy tính – Cách xác định subnet mask Giải đề mạng máy tính Phần 1
  • Cáp Chuyển Lightning và Type-C Vừa Sạc Vừa Cắm Tai Nghe Cho Mọi Máy Android và iPhone!
  • Bệnh án điện tử hướng đến y tế thông minh
  • MẸO ĐỂ NGỦ NGON HƠN | NHỮNG THÓI QUEN TỐT CHO GIẤC NGỦ
  • Bệnh hen suyễn và những điều cần lưu ý | THDT
Previous Post

Liên Khúc Lô Tô Út Móm #2 || Khưu Huy Vũ ft. Đoàn Minh - Duy Phước - Năm Chà - Cô Ú - Lộ Lộ - v.v

Next Post

Bố Là Tàu Lửa Bố Là Xe Hơi - Nhạc Thiếu Nhi Bố Là Tất Cả

Next Post
Bố Là Tàu Lửa Bố Là Xe Hơi – Nhạc Thiếu Nhi Bố Là Tất Cả

Bố Là Tàu Lửa Bố Là Xe Hơi - Nhạc Thiếu Nhi Bố Là Tất Cả

Comments 14

  1. Phung Dinh says:
    3 years ago

    Hạt bắp bỏ vào nhân có cách nào làm cho mềm thiệt mềm ko ạ, mình hầm hạt bắp bằng nồi áp suất nhưng lúc bỏ tủ lạnh ăn vẫn bị cứng chứ không mềm nhũn được

    Reply
  2. Tuoi Pham says:
    3 years ago

    Mình xem đi xe lại mấy lần. Phần kem: lòng trắng trứng bạn cho lên bếp cách thủy, nhưng trứng vẫn còn sống, ko biết như vậy có bị tanh mùi trứng

    Reply
  3. Chi Trần says:
    3 years ago

    Lòng trắng đánh bong len như vay them bơ là làm kem tron vớ kem băp là ăn ko sao hã bạn

    Reply
  4. Phung Do says:
    3 years ago

    Không có cream cheese thì có thể thay thế bằng gì khác hoặc không cần được không bạn

    Reply
  5. nguyenhuy pham says:
    3 years ago

    Ban oi cho minh hoi la kem bắp nấu chín roi xay phai ko a va hon hop Long trang phai de len bếp nấu va vua danh hay sao a

    Reply
  6. Xuan Le says:
    3 years ago

    210g whipped cream hay 130g vay ad???

    Reply
  7. Hoa Ngô says:
    3 years ago

    cho mình hỏi lấy bao nhiêu gram bắp nấu vs sữa vậy ạ? mong đc trả lời.. thanks

    Reply
  8. Nguyễn Thị Kiều Khanh says:
    3 years ago

    Ko bk đánh bột vs lòng trắng đã đánh bông hay đánh trứng với lòng đỏ sẽ làm bánh ngon hơn!

    Reply
  9. Trương Như says:
    3 years ago

    Cho em hỏi mình có thể thay kem phô mai bằng topping đc k ạ?

    Reply
  10. vo thanhtuyen says:
    3 years ago

    Kem bơ làm ko đc luôn. Bỏ hết mấy lần

    Reply
  11. Phương vy Hoàng ngọc says:
    3 years ago

    Bột tarta mua ở đâu v ạ

    Reply
  12. Phuong Nguyen says:
    3 years ago

    Mibh lam ma hon hop kem sua bap bi long khi cho kem bo vao no long luon la sao vay ban

    Reply
  13. Phuong Nguyen says:
    3 years ago

    Qua ngon va de lam nua cam on nhiu

    Reply
  14. Thu Phan says:
    3 years ago

    Thank you

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TIn mới

Bố ơi mình đi đâu thế mùa 4 |  Tập 34 HD mới nhất
Giải Trí

Bố ơi mình đi đâu thế mùa 4 | Tập 34 HD mới nhất

by admin
June 10, 2020
0

Chào mừng bạn đến với Tấn Reviews Bấm like và đăng kí kênh để ủng hộ chúng tôi nhé !...

Read more
Bố Ơi Mình Đi Đâu Thế Bản Trung Quốc   Season 2  – Tập 10
Giải Trí

Bố Ơi Mình Đi Đâu Thế Bản Trung Quốc Season 2 – Tập 10

by admin
June 10, 2020
23

Dad ! Where Are You Going - Season 2 Cập Nhật : tv.zing.vn Thứ 7 : mỗi tuần một Tập...

Read more
Anh Đang Ở Đâu Đấy Anh Official Lyric Video (#ADODDA Lyric) – Hương Giang
Giải Trí

Anh Đang Ở Đâu Đấy Anh Official Lyric Video (#ADODDA Lyric) – Hương Giang

by admin
June 10, 2020
31

Anh Đang Ở Đâu Đấy Anh Official Lyric Video (#ADODDA Lyric) - Hương Giang ------------------------------------ CREDIT MV ADODDA HƯƠNG GIANG...

Read more
Cầu thủ nhí | Du đấu ở Đà Lạt | Tập 11 | 24/10/2015 | HTV
Giải Trí

Cầu thủ nhí | Du đấu ở Đà Lạt | Tập 11 | 24/10/2015 | HTV

by admin
June 10, 2020
36

“Cầu thủ nhí”, phát sóng lúc 10h sáng Thứ 7 hàng tuần trên kênh HTV7, là chương trình truyền hình...

Read more
BỐ ƠI MÌNH ĐI ĐÂU THẾ TẬP 18 P1
Giải Trí

BỐ ƠI MÌNH ĐI ĐÂU THẾ TẬP 18 P1

by admin
June 10, 2020
0

Show truyền hình thực tế hấp dẫn nhất dành cho trẻ em và các ông bố nổi tiếng tại Hàn...

Read more
Bố Ơi! Mình Đi Đâu Thế? China Ver – Ep11 (Vương Quốc Băng Tuyết)
Giải Trí

Bố Ơi! Mình Đi Đâu Thế? China Ver – Ep11 (Vương Quốc Băng Tuyết)

by admin
June 10, 2020
0

By: tv.zing.vn Show thực tế Thời lượng: 60 Phút Quốc gia: China Diễn Viên: Lâm Chí Dĩnh Vương Nhạc Luân,...

Read more
Bố Ơi Mình Đi Đâu Thế! (2 Season Music Mashup Special Edition – tổng hợp 2 mùa)
Giải Trí

Bố Ơi Mình Đi Đâu Thế! (2 Season Music Mashup Special Edition – tổng hợp 2 mùa)

by admin
June 10, 2020
1

Bản mashup tổng hợp giọng của tất cả các cặp bố con của mùa 1 và mùa 2 bao gồm...

Read more
[Vietsub] Theme song Bố ơi mình đi đâu thế
Giải Trí

[Vietsub] Theme song Bố ơi mình đi đâu thế

by admin
June 10, 2020
33

Dịch lâu rồi mà giờ có thời gian làm sub :( Có lẽ ít ai nghĩ rằng một bài hát...

Read more
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ
  • Pcatt.net – Cùng nhau khám phá những điều mới lạ mỗi ngày

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Du Học
  • Du Lịch
  • Ẩm Thực
  • Giáo Dục
  • Khác
    • Tin Hot
    • Game
    • Âm Nhạc
    • Game
    • Giải Trí
    • Phim
    • Tổng Hợp

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.