Bánh cốm lớn nhất Việt Nam.avi



Phóng sự bánh cốm hàng Than tại hội chợ VietFood với kích thước đạt kỉ lục của công ty cổ phần bánh Mứt Kẹo Bảo Minh. Chiếc bánh cốm lớn nhất Việt Nam, nặng khoảng 240 kg, bằng hơn 3.000 chiếc bánh cốm bình thường. Trong khuôn khổ hội chợ thực phẩm – đồ uống – thuỷ sản ( Vietfood 2006 ), chiếc bánh cốm lớn nhất từ trước tới nay đã được trưng bày. Chiếc bánh cốm kỷ lục này hình vuông, cạnh 1,2 mét, cao 0,35 mét, nặng 240 kg, gấp hơn 3.000 lần chiếc bánh cốm bình thường khác.

Chiếc bánh được đặt trên một chiếc giá gỗ, bốn mặt trạm khắc rồng chầu mặt nguyệt, tượng trưng cho đất Thăng Long – Hà Nội, khẳng định sự lớn mạnh của bánh cốm Hàng Than – đặc sản và là nét văn hoá người Hà Nội.

Bà Ngô Thị Tính, chủ cơ sở Bảo Minh – nhà sản xuất chiếc bánh, cho biết để làm được chiếc bánh này cơ sở của bà cần tới 20 người làm, chuẩn bị trong vòng 20 ngày và làm trong vòng 2 ngày. Nguyên liệu để sản xuất bánh bao gồm 60 kg cốm khô, 30 kg đậu xanh, 80 kg đường, 10 kg dừa, ngoài ra còn có nước, hương liệu…Theo bà Tính, tuy chiếc bánh lớn như vậy nhưng chất lượng bánh vẫn rất ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…

Được biết đây cũng là chiếc bánh đắt nhất, với tổng trị giá khoảng 10 triệu đồng, chưa tính tiền công làm bánh. Ban tổ chức hội chợ cho biết, chiều chủ nhật (8/1) chiếc bánh sẽ được cắt nhỏ và chia cho tất cả những người tham gia hội chợ, khách tham quan…
Bản quyền (C) thuộc Côngty Cổ Phần Bánh mứt kẹo Bảo Minh
VPGD: 34 ngõ 310 Nghi Tàm, Tây Hồ, Hà Nội
ĐT: 04.37192355*Hotline:090.9703886.*Fax:04.3719 1466
Email:banhkeobaominh@gmail.com
Facebook:
Fanpage:

Nguồn: https://pcatt.net

Xem thêm bài viết khác: https://pcatt.net/am-thuc/